Pełnoziarniste produkty. Cz.2.

Pełnoziarniste produkty są szczególnie ważne w zbilansowanej diecie. Spożycie tego typu żywności wpływa zbawiennie na nasz organizm i jak ostatnio wykazały badania zmniejsza ryzyko pojawienia się chorób nowotworowych oraz choroby niedokrwienia serca. Polacy powoli przekonują się do produktów pełnoziarnistych i coraz częściej kupują pełnoziarniste pieczywo, mąkę i makarony. Jednak to nie wszystkie artykuły z pełnego ziarna. Na półkach dostępne są też pełnoziarniste kasze, ryż, płatki zbożowe oraz ciasteczka.

Kasza gruboziarnista

Kasze gruboziarniste to przede wszystkim kasza typu pęczak, kasza gryczana oraz kasza jaglana. Są to kasze o niskim stopniu przetworzenia więc najlepsze wartości odżywcze ziaren zostają w ich przypadku zachowane. W związku z tym, że kasze łagodzą różne dolegliwości trawienne warto włączyć je na stałe do diety.

Ryż brązowy

Ryż brązowy posiada długie ziarenka zakończone białymi plamkami. Zwykle wymaga nieco dłuższego gotowania niż ryż biały, także w smaku może wydawać się trochę twardszy i mniej słodszy. Ryż brązowy jest polecany przede wszystkim dla osób cierpiących na cukrzycę, ponieważ obniża znacznie poziom cukru we krwi.

Płatki zbożowe

Płatki posiadające pełne ziarna są nie tylko niezwykle zdrowe, ale też smaczne. Zazwyczaj zawierają zredukowaną ilość cukru więc są rekomendowane zwłaszcza dla osób walczących z nadprogramowymi kilogramami. Często płatki pełnoziarniste występują w postaci musli wzbogaconego suszonymi owocami oraz orzechami, co zwiększa ich walory smakowe. Płatki tego typu stanowią doskonały sposób na pyszne i zdrowe śniadanie.

Ciasteczka zbożowe

Ciasteczka zbożowe to idealna alternatywa dla wszystkich odchudzających się łasuchów. Wyprodukowane na bazie mąki pełnoziarnistej są jednocześnie ucztą dla podniebienia i zdrową przekąską. Znajdziemy je głównie w sklepach oferujących zdrową żywność. Można jednakże skusić się też na samodzielne wypiekanie pełnoziarnistych słodkości.

Autor: Natka B.

Chcesz wiedzieć więcej? Zobacz także:

Produkty pełnoziarniste. Cz.1.

Produkty pełnoziarniste coraz częściej goszczą na naszych stołach. Obecnie w sklepach mamy do wyboru szeroką paletę tego typu żywności: pieczywo, mąkę, makarony, kasze,... 

Mity na temat produktów light

Moda na odchudzanie trwa już niezmiennie od kilku lat. Większość osób próbujących się pozbyć zbędnych kilogramów rozpoczyna walkę z kaloriami sięgając po produkty typu... 

Co jeść, aby spalić tłuszcz?

Zrzucanie wagi to nie wszystko. Trzeba jeszcze wiedzieć, jak się odchudzać, aby oprócz mniejszej liczby na wyświetlaczu wagi, zredukować chociażby cellulit czy wystający...